1 :呑んべぇさん 2012/07/26(木) 12:56:29.24 .net

ヴェルモットが好き!

チンザノが好き
マルティニが好き
ノイリーが好き
ガンチアが好き
トソが好き

ドライも、ビアンコも、ロッソも、オランチョも、
ストレートで!ロックで!ソーダ割りで!カクテルで!



2 :呑んべぇさん 2012/07/26(木) 12:57:58.10 .net

ちなみに俺はノイリープラが特に好きです

暑い夏は特に冷たく冷やしたノイリーが美味いですね

3 :呑んべぇさん 2012/07/26(木) 13:01:36.53 .net

ドライマティーニとは真逆になってしまいますが、
たっぷりのノイリーやチンザノエキストラドライに
ちょっとだけボンベイサファイアを注いで飲むのもおいしいです

4 :呑んべぇさん 2012/07/26(木) 13:03:00.40 .net

過去スレ?

チンザノ好きな人、いますか?
http://unkar.org/r/sake/1016893922

5 :呑んべぇさん 2012/07/26(木) 22:10:06.85 .net

チンザノオランチョ愛飲age

6 :呑んべぇさん 2012/07/28(土) 22:15:33.33 .net

チンザノロッソをロックで・・・
レモンも添えてください

7 :呑んべぇさん 2012/07/29(日) 15:13:11.11 .net

>>6
ミントの葉とかはどう?

8 :呑んべぇさん 2012/07/29(日) 18:43:01.20 .net

カンパリはベルモットに入るのでしょうか?

9 :呑んべぇさん 2012/08/02(木) 20:13:31.46 .net

もっぱらシャンベリーヴェルモットのドランと最近注目のロタンが
好きだな
どちらもドライのほうで
あとはスペインのイザギレのエクストラドライ
これ飲んだらノイリーのドライなんて飲めなくなる
ロックで最強

10 :呑んべぇさん 2012/08/06(月) 05:58:44.37 .net

>>9
そういうのはどこで買うの?

11 :呑んべぇさん 2012/08/06(月) 22:54:05.03 .net

俺はドランが一番好き
というかマティーニに使うのならドランが一番好きって感じだけど
だもんでベルモットを買っても結構持て余しちゃうんだけどなにか美味しい飲み方、使い方って無いかな?

12 :呑んべぇさん 2012/08/07(火) 13:26:20.56 .net

チンザノエキストラドライを白ワイン代わりに
シーフードパスタに使ってみたんだけど、
ワインより薬っぽい香りが強くなって面白い効果が出るね

13 :呑んべぇさん 2012/08/12(日) 09:46:40.72 .net

>>11
そのままロックで飲むのは嫌い?

14 :呑んべぇさん 2012/08/14(火) 00:52:29.15 .net

エキストラドライヴェルモットをフリッザンテで割って、ちょっとだけオレンジジュースかコアントローかチンザノオランチョを垂らす
とてもおいしいです

15 :呑んべぇさん 2012/08/18(土) 16:27:40.02 .net

風味重視だから度数高いから保存はきくといっても早めに飲んだ方がいいわけだけど
買ったけど、使い方にもてあますってことはないなぁ
>>13のようにロックでやってると1日2日で空になる

16 :呑んべぇさん 2012/08/27(月) 11:03:17.61 .net

また落ちそうだな、このスレ。

17 :呑んべぇさん 2012/08/29(水) 21:57:23.55 .net

ロタンもロックは美味いと思う
ロタンで作ってもらうマンハッタンもこれまた美味い

18 :呑んべぇさん 2012/09/01(土) 04:40:19.43 .net

>>16
結局、ヴェルモットはカクテルの素材程度にしか思われてないからな、日本では
薬臭いのを苦手にする人も多いし、ビンテージとか産地とかのうんちくとかも殆ど意味ないから
知ったかぶりの通気取りにも相手にされない




19 :呑んべぇさん 2012/09/05(水) 22:31:46.86 .net

ノイリーのドライ、ロックで飲むと最高だね。
マスカットみたいな甘さがあって、薬草感も少ないから
ロタンやドランより一般受けすると思う。
カクテルにしても、ロタンとかよりマイルドな仕上がりになる

20 :呑んべぇさん 2012/09/11(火) 20:05:13.99 .net

おれもマティーニ飲みたくて買ったけどロックで飲んだりジン少し加えての逆マティーニばっか飲んでる。みんな美味しい飲み方教えて。

21 :呑んべぇさん 2012/09/12(水) 23:46:56.21 .net

>>20
>逆マティーニ

なるほど~!その言い方良いね!
逆マンハッタンも(・∀・)イイ!!

22 :呑んべぇさん 2012/09/21(金) 06:50:07.78 .net

ノイリー大好き

23 :呑んべぇさん 2012/09/22(土) 21:46:10.49 .net

海外でマティーニ注文したら、マルティニのベルモットが出てきたことがある。
よくメニュー読まなかったのが悪いんだがw

24 :呑んべぇさん 2012/09/27(木) 20:42:27.23 .net

各種ストレートorロックで飲むとどんな特徴?ベルモット通たち。

25 :呑んべぇさん 2012/10/08(月) 16:51:48.87 .net

トソが安くて好きです。1リットル880円。

26 :呑んべぇさん 2012/10/11(木) 13:46:07.60 .net

パッケージに惹かれてチンザノのベルモット、エクストラドライ、だったかな?
を買ってみました。生まれて初めてベルモットです。まだ開封してません。
これってワインベースの甘いお酒なんですね。知らずに買ってしまいました。
甘いの苦手なので、何かと混ぜようと思うのですが、おすすめのお酒ありますか?

普段は薄いジン、ウォッカをレモンと無糖炭酸で飲んでます。
お酒は全然詳しくないです。
アドバイス頂けると助かります。

27 :呑んべぇさん 2012/10/11(木) 18:34:32.38 .net

>>26
エクストラドライはそんなに甘くないよ

28 :呑んべぇさん 2012/10/12(金) 20:16:02.05 .net

>>27
味見してみました!
確かにそんなに甘くなかったです。
炭酸か水で薄めたお酒しか飲めない自分にはマルガリータは
濃すぎるし、薄めたら微妙?どうしよう…と別の問題が
持ち上がってしまいました。

29 :呑んべぇさん 2012/10/13(土) 01:47:42.21 .net

>>28
炭酸で薄めるのもいいよ
白ワインと割ってもいい
ジンやウィスキーと合わせてもいい
甘くなるけど、オレンジジュースとかで割るのも可
いろいろ試してみると面白い

白ワインの代わりに料理用に使うのもアリ

30 :呑んべぇさん 2012/10/16(火) 00:51:33.42 .net

>>29
メモしました!薄めてもいいんですね。
ウィスキーも合うんですね、なるほど…
オレンジでOKなら、グレープフルーツもいけるかな?
料理用はもったいないオバケ出そうなのでやめておきますw

ありがとうございます!

31 :呑んべぇさん 2012/10/16(火) 21:12:46.73 .net

今日は
ベルモットとジンと梅酒を混ぜて
ロックにした

不思議な味だ

32 :呑んべぇさん 2012/10/16(火) 23:46:48.38 .net

>>30
よく知られた定番カクテル

ベルモット+ジン=マティーニ
ベルモット+ウィスキー=マンハッタン

だからジンやウィスキーとの相性の良さは折り紙付き
あとは自由気ままに楽しみましょう!

33 :呑んべぇさん 2012/10/19(金) 21:09:49.25 .net

うまうま

34 :呑んべぇさん 2012/10/20(土) 01:40:09.92 .net

カンパリとスイートベルモットを半々で割ると、アメリカーノ
さっぱりしゃっきりごくごく飲める

35 :呑んべぇさん 2012/10/23(火) 11:53:20.39 .net

ベルモット売ってる店少なすぎ
スーパー5件回って全滅orz

36 :呑んべぇさん 2012/10/23(火) 21:07:57.73 .net

成城石井とかリンコスとか

37 :呑んべぇさん 2012/10/24(水) 01:54:48.49 .net

>>36
帰宅時間が深夜なので、深夜営業のスーパーで買えるとベストなんだがなあ。
ドンキホーテくらいかな、夜中にベルモット買えるのは。

38 :呑んべぇさん 2012/10/25(木) 21:33:22.23 .net

今日もドライベルモットとジンを混ぜて
氷をいれたものを愉しむ

39 :呑んべぇさん 2012/10/26(金) 22:09:08.62 .net

>>38
いいね!

俺もベルモット9にジン1の割合で混ぜて飲んでるヨ!

40 :呑んべぇさん 2012/10/27(土) 00:19:31.60 .net

ジンのビンを眺めながらベルモットを飲んだり
ベルモットを飲みながら耳元で「ジン」とささやいてもらったり
するよりも混ぜた方がうまい

41 :呑んべぇさん 2012/10/29(月) 19:25:32.13 .net

ジンは何がいいかな

42 :呑んべぇさん 2012/10/30(火) 21:03:15.87 .net

たんかれ

43 :呑んべぇさん 2012/10/31(水) 20:52:15.00 .net

ボンベイ・サファイアが好きだな

44 :呑んべぇさん 2012/11/01(木) 00:16:26.66 .net

>>38
マティーニのロックいいね
テキーラマティーニのロックもいい

45 :呑んべぇさん 2012/11/03(土) 04:50:56.72 .net

チンザノの赤甘いっスね…
甘いお酒好きな俺でもかなり甘ったるく感じる甘さ
スイーツ

46 :呑んべぇさん 2012/11/15(木) 20:46:59.92 .net

ベルモット大好きだけど、バーで頼む勇気が無い。
軟弱者と思われそうな気がして。

47 :呑んべぇさん 2012/11/15(木) 23:42:05.08 .net

家で晩酌で飲めば十分でしょ。どれもだいたい1000円前後だし。

48 :呑んべぇさん 2012/11/16(金) 00:38:33.75 .net

ベルモットこんなにおいしいのに、なんでみんな飲まないんだろうとつくづく思う秋の夜。

49 :呑んべぇさん 2012/11/21(水) 08:58:20.41 .net

そもそもなかなか売ってないんだよ

50 :呑んべぇさん 2012/11/28(水) 03:01:01.21 .net

久しぶり買おっかな。

51 :呑んべぇさん 2012/11/28(水) 10:16:11.65 .net

スイートベルモットのお湯割が地味にうまい

52 :呑んべぇさん 2012/12/02(日) 14:05:46.16 .net

美味いんだ…

試してみる

53 :呑んべぇさん 2012/12/02(日) 16:34:00.81 .net

今度セイクリッドが出るな

54 :呑んべぇさん 2012/12/03(月) 16:45:56.07 .net

何セイクリッドって?

55 :呑んべぇさん 2012/12/04(火) 00:26:13.82 .net

このスレはなんのスレだ?

56 :呑んべぇさん 2012/12/04(火) 17:31:37.05 .net

近所の酒屋がチンザノとノイリープラットしか売ってないんだよな

なんか聞いたことない銘柄挙がってるし飲んでみたいわ

57 :呑んべぇさん 2012/12/04(火) 20:57:03.40 .net

セイクリッドって何?って質問したケチな野郎です。まぁ話広げようとしたわけですよ。ベルモット好きだから。セイクリッド自体にはそこまで関心わかないんでググらないです。

58 :呑んべぇさん 2012/12/07(金) 18:38:51.65 .net

ググったけどわからなかった

59 :呑んべぇさん 2012/12/17(月) 12:22:18.78 .net

sacredのベルモット高いからちょっと手を出しづらい。使うのってマティーニとオールドパルを飲む時くらいだし。
そしてsacredだとベルモットよりジンのほうが飲みたい。

60 :呑んべぇさん 2012/12/20(木) 00:40:26.83 .net

カクテルだとクローンダイクハイボールとベルモットカシス
ストレートで飲むにはアンティカフォーミュラが美味しいと思う

61 :呑んべぇさん 2012/12/24(月) 06:45:11.38 .net

>>59
そのsacredというのはそのままストレートで飲むと美味しくないの?
チンザノやノイリーはストレートがうまいよ?

62 :呑んべぇさん 2013/01/10(木) 12:37:51.49 .net

スイートは邪道なのか

63 :呑んべぇさん 2013/01/10(木) 12:48:56.45 .net

感覚的にスイートはリキュール。
ドライは悪魔の飲み物。

64 :呑んべぇさん 2013/01/14(月) 23:26:06.61 .net

ベルモットとシェリーとポルトって、味違うもの?
違うとして、どういう感じで違うの?
ベルモットは薬草?ハーブ?とかが入ってるけど、
シェリーやポルトは違うのかな?

65 :呑んべぇさん 2013/01/18(金) 00:47:16.86 .net

チンザノビアンコ、人に教えられて気に入り、よく飲むようになりました。
ロックで飲むのだけど、750ml一瓶空けてもまるで二日酔いしない。
度数は15度なので、ワインより少し強い程度。
これがワインだったら、一瓶空けたら翌日はグロッキー。
なぜだろう? ハーブが効いているのか。

66 :呑んべぇさん 2013/01/18(金) 00:59:36.34 .net

スウィートベルモットだったら、糖分にも気をつけなはれ
一本飲んだら、相当量だと思われる

67 :呑んべぇさん 2013/01/18(金) 20:39:18.81 .net

マルティニのドライってドライベルモットの中でも甘い方?
普段ドランばっか飲んでるんだけど今日は売ってなかったからたまたま買って飲んでみてるんだけど・・・みょうに甘さを感じる。

68 :65 2013/01/18(金) 20:55:34.45 .net

>>66 ありがとうございます。そう言えばそうですね。
では、ドライに変更します。

69 :呑んべぇさん 2013/01/18(金) 23:36:30.35 .net

トソのベルモットって美味しいですか?
一番安いんで。

70 :呑んべぇさん 2013/01/25(金) 21:59:25.79 .net

ノイリープラットを温めて(要はお燗だ)にして飲んでみたが、これはこれで悪くないな

71 :呑んべぇさん 2013/01/31(木) 08:19:19.45 .net

>>69
美味しいよ

72 :呑んべぇさん 2013/01/31(木) 20:35:51.21 .net

>>67
マルティとジンザノはドライでも甘い
ノイリーのドライも甘い
ドランはドライだね、甘くない

73 :呑んべぇさん 2013/01/31(木) 20:36:27.76 .net

↑ ジンザノ× チンザノ○

74 :呑んべぇさん 2013/02/01(金) 17:42:25.98 .net

ノイリーも甘めなのか
マティーニに使われることが多いみたいだから甘くないのかと思ってた

75 :呑んべぇさん 2013/02/02(土) 20:39:43.78 .net

チンザノに比べたらノイリーは甘くないぞ

76 :呑んべぇさん 2013/02/03(日) 18:15:21.46 .net

ビアンコとロッソってカラメルで着色しているかないかの違い?

77 :呑んべぇさん 2013/02/03(日) 22:14:45.86 .net

カラメル着色の結果、やすっぽいコーラの味になる。
ビアンコは飲めても、ロッソは飲めん。

78 :呑んべぇさん 2013/02/06(水) 21:00:32.20 .net

ベルモットのオールドボトルって買っても大丈夫?
開けたら一気に飲むしかないイメージあるから長期保存に向いてる気がしない。

79 :呑んべぇさん 2013/02/06(水) 22:22:42.69 .net

保存は、ワインと同じと考えていい。ワインよりは持つけど。

80 :呑んべぇさん 2013/02/19(火) 21:20:25.56 .net

ビアンコってカクテルでいうスイートベルモルモットに分類されるの?
おすすめのビアンコ教えてくだしあ

81 :呑んべぇさん 2013/02/19(火) 22:25:59.61 .net

ビアンコはスイートベルモット
白いのがビアンコ、赤いのがロッソ。

82 :呑んべぇさん 2013/02/24(日) 11:31:24.35 .net

>>79
マティーニ作るのに使う程度だから、買えないんだよなー
家で時々振るくらいだから。

83 :呑んべぇさん 2013/02/24(日) 16:17:19.38 .net

ちょっと前にまとめサイトでここがまとめられてた。こんなマイナーなとこでも見てる人はいるのね。

84 :呑んべぇさん 2013/02/26(火) 03:41:04.67 .net

チンザノドライをロックで呑んでますぜ 旨いわぁ~

85 :呑んべぇさん 2013/03/08(金) 09:03:54.29 .net

ずいぶん飲んでなかったんだが、チンザノのロッソっていつからこんな味になったんだ…?
瓶が変わる前に比べると、苦味だけ増えて他の香りが弱くなってる感じなんだが…

86 :呑んべぇさん 2013/03/10(日) 01:13:20.13 .net

ジンもカンパリも好きなんでベルモット買って家でネグローニ作ろうかと思ってるんだが何がいいんかな
近くにはチンザノとノイリーが売ってる。違いがわからん

87 :呑んべぇさん 2013/05/31(金) 10:44:51.38 .net

最近品薄なんだよな。やまやでMartini extra dryは売り切れ。Noillyも白は
なかった。もう1ヶ月以上入荷していないんじゃないか?

それでNoillyのRossoを行ってみたら、コーラみたいでうまいな。

88 :呑んべぇさん 2013/06/16(日) 16:11:34.46 .net

チンザノのビアンコなかなか売ってないな

89 :呑んべぇさん 2013/07/12(金) NY:AN:NY.AN .net

誰か教えて
おそらく20年以上前のチンザノドライが家に有るのだが飲んでも大丈夫だろうか?
キャップはキチンとしてて液面は下がって無いんだが…

90 :呑んべぇさん 2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN .net

今までマティーニにしか使って無かったけど、チンザノのドライと甘い方半々でロックで呑んだらこれはこれで美味いわ
俺の、常飲酒のコニャックやバーボンとのカクテルも有るし、オールドスタイルみたいに比率高めに入れても使い易い酒だなベルモット

91 :呑んべぇさん 2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN .net

朝ワインとやらが女子力高いらしいから男子力高めるために朝ベルモットしてるわ

92 :呑んべぇさん 2013/12/08(日) 22:22:05.11 .net

ドライベルモットのロックにはまって
チンザノ→マルティーニ→ノイリー→ドランときて
いきついたのがイザギレのエクストラドライ

93 :呑んべぇさん 2014/02/04(火) 08:18:55.73 .net

オールドボトルの方が美味しいのかな?
ウイスキーやブランデーと違ってどんどん作れるからそんなにレベルダウンはしないと思うけど。

94 :呑んべぇさん 2014/02/05(水) 08:51:52.01 .net

シェリーは鮮度が命みたいで出荷されたら素早く飲んだ方がいいみたいで、
ネットでオールドボトルは見当たらない。
一方ベルモットはオールドボトルがけっこうヒットするんだよな。
どの辺が違うんだろ。

95 :呑んべぇさん 2014/02/11(火) 17:13:56.10 .net

最近のお気に入りの飲み方
ノイリードライ:グラス1/3
炭酸水:グラス2/3
ビター:10滴
をステア
簡単で甘味も引き締まって旨い

96 :呑んべぇさん 2014/03/15(土) 12:05:15.67 .net

ノイリーは辛いと聞いてなかなか手が出ない。
ドランとかはどんな味なんだい?

97 :呑んべぇさん 2014/11/19(水) 14:40:30.57 ID:XRHYbElA.net

>>96
ノイリーのドライとドランのドライだとドランの方が辛いよ
ドランドライ飲むとノイリードライが甘く感じる
ただ、ドランドライはマジうまいわ、この香味、芳香
シャンベリーベルモット最高
いまとなっては、昔好きで飲んでたチンザノドライとか無理

ロックで飲む場合の比較だけどね

98 :呑んべぇさん 2014/11/23(日) 13:41:13.10 ID:ZTPh5tR2.net

ドライじゃない、甘ったるいスイートベルモットの方のチンザノをお湯割りしてみました
なかなか良いな

99 :呑んべぇさん 2014/12/04(木) 21:03:18.00 ID:N5sHi28E.net

チンザノドライストレートにハマり中

100 :呑んべぇさん 2014/12/13(土) 08:34:17.64 ID:AGItvpzL.net

チンザノドライ(ドン・キホーテで購入)が無茶苦茶酸っぱいけど、痛んでる?

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